CAFE TELLER

Rose St, Fitzroy 

ร้านครัวซองต์ชื่อดังย่านฟิทซรอย ต้องบอกก่อนเลยว่าถ้ามาช่วงคนเยอะนี่ได้คิวกันไปยาวๆ เพราะครัวซองต์เขาอร่อยกรอบหอมเนยดีงามมากๆๆๆ ตัวร้านจะเป็นเหมือนโรงงานขนาดใหญ่ มีที่นั่งเป็นเก้าอี้ง่ายๆ โต๊ะเตี้ยแบบนั่งกินเสร็จก็พร้อมไป ทีเด็ดเลยจะเป็นห้องกระจกกลางร้าน ประหนึ่งห้องแลปที่เชฟจะทำครัวซองต์ให้ดูกันสดๆตลอดเวลา เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ความบางของแผ่นแป้งที่ทับซ้อนไปมากับเนยคุณภาพดี ราคาค่อนข้างแรง มีตั้งแต่ $5 ไปจนถึง $10 เลย ถือว่าชิ้นนึงกินข้าวได้จานนึงเลยก็ว่าได้ แต่ด้วยความดีงาม ขอยกให้เป็นร้านครัวซองต์ที่ต้องมาชิมให้ได้ เราลองชิมไปสามรส คือรสออริจินัล ตัวนี้แป้งบางกรอบมาก ไม่มีไส้อะไรยังอร่อย ส่วนตัวที่สองเป็นมะพร้าวผสมใบเตย ตัวไส้ค่อนข้างหวานนำ แต่โดยรวมคือกลมกล่อม แป้งอาจไม่กรอบเท่าแบบออริจินัลแต่ถ้าใครชอบกลิ่นมะพร้าวละมุนๆสั่งโลด ส่วนตัวสุดท้ายเรากินแฮมชีส ต้องบอกก่อนว่าตัวนี้สั่งกลับบ้าน ขนาดไม่ได้เข้าตู้เย็นค้างไว้หนึ่งวันกลับมากินยังอร่อยอยู่เลย ความดีงามของกรรมวิธีซับซ้อน ต่อให้ใครไม่ชอบครัวซองต์ก็ต้องมาลอง บอกเลยต้องติดใจ กินร้านไหนก็ไม่อร่อยเท่านี้อีกเลยแน่ๆ